School bus food truck
Descriere
Chiar daca, in Romania, conceptul de food-truck e inca relativ nou si putin raspandit, nu puteam sa nu ne implicam si in productia unor astfel de vehicule speciale, cu atat mai mult cu cat am gasit si parteneri potriviti pentru aceasta.
Primul foodtruck amenajat de noi a presupus transformarea unui school bus american, marca Blue Bird.
Dupa demontarea mobilierului original, s-au separat zona de gatire si servire de compartimentul conducatorului auto si al insotitorului acestuia, pentru care s-a instalat un scaun individual, rabatabil.
Interiorul zonei de gatire si servire a fost capitonat cu inox satinat, dupa ce in prealabil prin pereti, podea si tavan au fost instalate retelele electrice, termice si de ventilare. Food-truck-ul poate functiona autonom dispunand de un generator electric precum si de rezervoare pentru apa proaspata si uzata, dar la fel de bine poate fi racordat la retele publice de utilitati.
Spatiul a fost apoi dotat cu echipamente profesionale de ultima generatie – gastro, de frig si pentru depozitare – de la producatori precum Ubert, Mareno, Forcar, Liebherr, Tefcold iar in final, dupa vopsire, a urmat inscriptionarea realizata prin tehnica airbrush, dupa layout-ul solicitat de client.
